Zehn Jahre lang war Armin Ludwig als Konditorgeselle auf Wanderschaft. Zum 1. Juni 2016 übernahm er als frischgebackener Konditormeister den Betrieb. Er tritt damit in die Fußstapfen von Alfred Wirtz, der den Betrieb nach 25 Jahren seinem Nachfolger übergab.
Insgesamt sind 30 Mitarbeiter an drei Verkaufsstellen in Düren, Merzenich und Niederzier tätig, um Ihnen jeden Tag beste Qualität zu liefern.